Pastel de patatas y carne picada (Ref. 2258)

Ingredientes (6 personas):

  • 500 gr. de carne picada (la mitad de cerdo y la mitad de ternera)
  • 5 patatas
  • 5 tomates secos
  • 2 cebollas
  • 2 ajos
  • 100 gr. de queso rallado (para gratinar)
  • agua
  • 15 aceitunas negras (sin hueso)
  • 50 gr. de piñones
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • perejil

Elaboración de la receta de Pastel de patatas y carne picada:

Cuece las patatas en una cazuela grande con agua durante 30 minutos. Pélalas, pásalas por el pasa purés y aderézalas con sal y pimienta. Reserva.

Pela y pica las cebollas y los ajos finamente y pon a pochar. Sazona. Pica los tomates y lasaceitunas y añade. Rehoga un poco. Salpimienta la carne, añade un poco de perejil picado y añádela. Cocina la carne hasta que quede suelta.

Coloca una base de puré de patata en el fondo de un recipiente apto para el horno, pon encima la carne, extiéndela y cúbrela con otra capa de puré. Alisa la superficie superior y espolvorea con elqueso rallado y con los piñones.

Introduce el pastel en el horno a 200º  (con el horno precalentado) durante 10 minutos para que se asiente y se funda el queso. Sirve en porciones y decora con una hoja de perejil.


carrito  

No hay productos

0,00 € Transporte
0,00 € Total

carrito Confirmar

Mi cuenta

¿Has olvidado tu contraseña?

Ofertas Especiales

No hay promociones especiales en este momento